高血圧と塩分コントロール | 高血圧納得情報ガイド　高血圧の高血圧の自覚症状、高血圧の原因、高血圧の改善方、高血圧の基礎知識などを分かりやすく解説!!

■食塩制限　6g以下/1日　を目指しましょう。
塩分は3g/日が最もベスト。できるだけ6g/日未満には抑えましよう。
（健康な人でも、10g/日未満)
☆6g/日の減塩→血圧は約4mmHg低下すると言われています。

■食塩3gの量り方
１．親指、人差し指、中指の３本で塩をつまんだ量が１ｇ　×　３回分
２．小さじ１／５の量です。

■食塩量による血圧値の変化
○　3g/日まで…緩やかな低下を見せる。
◎　3g/日を切る…急激に低下する。
×　7g/日を超える…大きく血圧値があがる。

■日本人に多い食塩感受性高血圧
日本人の約30～40％が食塩過剰摂取で著名に血圧が上がる「食塩感受性高血圧」であると言われています。下記のような特徴があります。
１．夜間高血圧の人が多い。
２．高率で微量アルブミン尿をあらわす。
３．酸化ストレスが進んで、インスリン抵抗性が上昇。

■積極的に摂りたい自然の降圧薬"カリウム”
カリウムを摂取すると、余分な塩分が排出され、血圧を下げる効果があるといわれています。
実際に塩化カリウムを7.15g/日補充すると血圧が3.5mmHg 低下したとのデータもあります。

【摂取量の目安】
食塩の1／3程度です。仮に1日3gの塩分をとるとすると、1gのカリウムが必要です。
例えば、カリウム含有量の多い果物、バナナで一本約390mg のカリウムになります。

【カリウムを多く含む食品】
・野菜類　（アスパラガス、ブロッコリー、ほうれん草、大豆、枝豆など）
・果物類　（りんご、キウイ、プルーン、干しあんず、バナナ、アボガドなど）

・いも類　(じゃがいも)
・海草類　（ひじき、わかめなど)

【注意：腎臓が悪い人、糖尿病の人へ】
１．腎臓が悪い人がカリウムを多く摂取すると「高カリウム血症」になり、
　　血圧の上昇を招くことがあります。
２．糖尿病の人は果糖（フルクトース）の多い果物を取りすぎると、
　　末梢神経障害の頻度が高まります。

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