ビタミンA	疲れ目・かすみ目の症状緩和 目の細胞や粘膜の新陳代謝	人参、かぼちゃ、にら、小松菜
ビタミンB1	目の筋肉の緊張を緩和、 視力の低下予防	豚肉、サバ、玄米、レンコン
ビタミンB2	目の充血を鎮める、 視力の回復	レバー、卵、納豆、海苔
ビタミンB6	水晶体角膜の生成促進	サケ、サバ、大豆、牛乳
ビタミンB12	視神経の働きを高める、 視力低下防止	カキ、魚介類、レバー
ルテイン	光による目の酸化ダメージを防ぐ 抗酸化作用	ほうれん草、ブロッコリー
タウリン	新陳代謝、機能維持を高める、 眼精疲労を回復	タコ、イカ、貝類
アントシアニン	疲れ目の予防・改善、視力の回復 抗酸化作用	赤玉ねぎ、ブルーベリー、ブドウ、イチゴ
DHA	網膜を守る、近視の改善、 集中力の向上	まぐろ、真鯛、ぶり、サバ、さんま
アスタキサンチン	末梢血管の血液改善 眼精疲労を回復、抗酸化作用	サケ、いくら、スジコ、小海老、桜海老

料理で使う油を抗酸化物質が含まれるものに変えて、目の水晶体の老化を遅らせましょう。
　・ご ま 油　　　　　　　…抗酸化物質ゴマリグナン
　・サフラワー(紅花)油…ビタミンE、リノール酸
　・ひまわり油　　　　　 …ビタミンE、リノール酸

　・緑　茶　 　　…抗酸化作用をもつカテキン
　・菊　花　茶　…眼精疲労（疲れ目）、リラックスに
　・目薬の木茶…ドデンドロールを含み、目のかすみや充血に