東海地方を中心とした潮干狩りスポット
を徹底紹介。あさりの調理方法も一緒に
ご紹介します。大粒のあさりをゲットしよう!
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潮干狩りの極意〜攻めの場所

■海岸近く?沖狙い?
アサリは、一般に海岸に近い所に生息する貝ほど栄養を取り込みづらくなり、身がうすくなるといわれています。それに比べて沖のあさりの方が常に栄養を取り込めるため、でっぷりと身が・・・でも、天敵に食べられやすくなり若干数が少なくなります。
また、砂場のあさりよりも岩場のあさりの方が美味であるとされています。

※昨今の潮干狩り場は、沖に船を出し事前に貝を撒くところが多いようなので、その場合はやはり沖に近い方が取れやすいでしょう。


■掘る場所の狙いどころは?
生息している場所としては、平らな場所よりも凸凹した場所の凸の斜面に多くいます。また、生息しやすい場所は皆同じなので案外たくさんのアサリが固まっていたりします。
海の水が引いていくと、あちこちに海水が残った水だまりができます。そこが凹ということなので、その水だまりの周辺を狙って下さい。




愛知県
竹島海岸
西浦海岸
大島海岸
三谷海岸
豊丘乙方海岸
美浜町東海岸(矢梨)
美浜町西海岸(上野間)
美浜町西海岸(奥田)
一色・味沢
佐久島東港
梶島
うさぎ島

三重県
御殿場海岸
松名瀬海岸

準備はしっかり
服装
持ち物
あったら便利

採り方の極意
攻め場所
攻めの時間(カレンダー)
ざくざく採ろう
貝の見分け方
貝の持ち帰り方法
潮干狩りのマナー

美味しいレシピ
貝の砂だし&塩抜き
貝の保存方法
和風レシピ3点
洋風レシピ2点
パスタ2点


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